Hoe bestellen met een QR-code of bestelzuil in de horeca werkt, wat het voor uw personeel verandert en waar de uren en kosten achter de schermen ontstaan.
U krijgt uw huidige route op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd, en daarna een plan met plafondbedrag. Geen vage totaaloplossing.
Bestellen via een QR-code, een zuil of een app laat gasten zelf bestellen zonder dat een medewerker het opneemt. Dat spaart handelingen en voorkomt misverstanden bij de bestelling. Voor een eigenaar telt vooral wat het met de werkdruk doet: bedienend personeel loopt anders, de keuken krijgt de bestelling direct en de gast hoeft minder te wachten.
Wat het niet oplost is wat achter de schermen gebeurt. Wie de bestelling klaarmaakt, hoe lang iemand werkt, welke toeslag er geldt op een zondagavond en wat dat voor de loonkosten betekent, staat nergens in een bestelsysteem. Dat zit in de uren van het personeel, en die worden in veel horecabedrijven nog op papier of in een los overzicht bijgehouden.
Wij bouwen geen bestelsysteem, maar we maken de kant van het personeel eenvoudiger. De uren worden één keer vastgelegd en gaan van daaruit naar loon en, waar nodig, naar een factuur. U krijgt eerst een tekening van hoe uw uren nu gaan, met de overtypmomenten gemarkeerd, en daarna een plan met een plafondbedrag. Het bestelscherm blijft dan van uw leverancier; wij zorgen voor wat erachter ligt.
30 artikelen, op alfabet.
Dat hangt af van uw gasten en uw bedrijfsvoering. Bij drukke zaken met veel standaardbestellingen werkt het goed, bij zaken waar de bediening juist de beleving is minder. Probeer het eerst op een rustig moment uit.
Er is minder tijd nodig voor het opnemen van bestellingen, en meer voor het serveren en contact. De roosters en uren kunnen daardoor anders worden, wat u terugziet in uw loonkosten.
Een bestelsysteem registreert bestellingen, niet de werktijden van het personeel. Sommige kunnen wel inklokken. Het blijft zaak dat de uren verder naar salaris gaan.
Dat hangt af van uw situatie: het aantal systemen in de route, uw toeslagen en tarieven, of debiteurenbeheer erbij hoort en hoeveel begeleiding u wilt. Na het eerste gesprek maken we een plan met een plafondbedrag. Zo weet u vooraf precies waar u aan toe bent.
Nee. U betaalt voor de oplossing van dit probleem. Ziet u daarna nog iets wat het oplossen waard is, dan kijken we daar samen naar.
Vertel welke systemen u gebruikt. Wij maken een voorproefje: uw huidige route van uur tot betaling op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd.
Ik bel u zelf binnen één werkdag. Dan lopen we samen uw route door, van uur tot betaling.uw vaste contactpersoon
Binnen één werkdag nemen we persoonlijk contact met u op, en plannen we een kennismaking waarin we het voorproefje samen bespreken.
Hoe beter we uw situatie kennen, hoe beter uw voorproefje aansluit. Wilt u een paar korte vragen beantwoorden? Dat duurt ongeveer een minuut.
Even kijken wat we nog willen weten
Daarmee maken we uw voorproefje. Tot snel.
We tekenen uw huidige route van uur tot betaling, met de overtypmomenten gemarkeerd. Vertel ons welke systemen u gebruikt, dan sturen we u uw voorproefje.