Van gewerkte uren tot betaald

Omzet van een restaurant naast de uren van uw personeel

Omzet zegt hoe goed een dag ging. Wat u overhoudt, hangt af van de uren die erop zijn ingezet. Wij bouwen op maat het overzicht waarin omzet en gewerkte uren naast elkaar staan, per dag en per dienst, zonder Excel.

U krijgt uw huidige route op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd, en daarna een plan met plafondbedrag. Geen vage totaaloplossing.

Herkent u dit?

Een goede omzet met te veel personeel levert weinig op.

Zaterdag was druk, maar wat bleef er over?

Het loonkostenpercentage wordt maandelijks uitgerekend.

Dinsdag draaien we met verlies.

Maar de bezetting blijft hetzelfde.

Welke dienst is rendabel?

Niemand weet het precies, want omzet en uren staan in verschillende systemen.

Zo pakken we het aan

We leggen omzet en uren naast elkaar, per dienst.

Kassa en uren koppelenWe koppelen de omzet uit uw kassa aan de uren die er zijn gewerkt.
Per dienst bekijkenWe bekijken per dienst hoeveel omzet er per gewerkt uur wordt gemaakt.
BijsturenRooster aanpassen waar het scheef is.

Wat u krijgt

Zicht op wat uw bezetting oplevert.

Omzet per gewerkt uurDe omzet per gewerkt uur, per dag en per dienst.
Loonkosten naast omzetLoonkosten naast de omzet, per week.
Bezetting die scheef staatSignalen voor waar de bezetting scheef staat ten opzichte van de omzet.
Een vast overlegEen vast overleg met uw bedrijfsleider, op basis van deze cijfers.

Zo werken we

Geen nieuw totaalpakket. We koppelen wat u al heeft, vullen aan wat ontbreekt en blijven tot de bedragen kloppen.

In kaart brengen

We tekenen uw huidige route van uur tot betaling, en markeren waar wordt overgetypt.

Bouwen

We maken de urenregistratie, de regels voor toeslagen en tarieven en de koppelingen met uw pakketten, en stemmen alles met u af.

Meedraaien en overstappen

We draaien een periode mee naast uw huidige werkwijze, vergelijken de uitkomsten en stappen over als alles klopt.

Opgeleverd

Opgeleverd betekent: uren worden één keer ingevoerd, en salaris en facturen kloppen zonder overtypen. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.

Uw team leert ermee werken

Een koppeling die niemand vertrouwt, wordt alsnog met de hand gecontroleerd. Daarom hoort begeleiding er altijd bij: we blijven tot uw team erop vertrouwt.

Onze beloftes

We noemen hier geen prijzen, omdat elke situatie anders is. Wel weet u vooraf waar u aan toe bent.

1Vooraf een plafondbedragNa het eerste gesprek maken we een plan voor uw situatie. Daarin staat een plafondbedrag. Zo komt u niet voor verrassende meerkosten te staan.
2Opgeleverd zodra het is opgelostWe werken aan het probleem waarvoor u kwam, en leveren op zodra dat is opgelost. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.
3Uw team leert ermee werkenTraining en begeleiding horen er altijd bij. We noemen het pas opgeleverd als uw team het ook echt gebruikt.
4Eén vaste contactpersoonVan het eerste gesprek tot de oplevering heeft u één aanspreekpunt dat uw situatie kent.
5Binnen één werkdag persoonlijk contactNa uw aanvraag hoort u binnen één werkdag van ons. Niet van een systeem, maar van een mens.
6DiscreetWat we voor u bouwen, is uw voorsprong. We noemen geen klanten en tekenen graag een geheimhoudingsverklaring.
7Veilig gebouwdElke oplossing bouwen we volgens de beveiligingsmaatregelen uit de ISO 27001-norm. Uw gegevens en die van uw klanten zijn goed beschermd.

Verder lezen over restaurant: keuken en bediening

Meerdere goede restaurants met één urenrouteEen groep goede restaurants met één registratie voor uren, salaris en facturen. Met een voorproefje: uw route op één tekening.Het beste restaurant heeft de rust van een goede administratieHet beste restaurant draait op rust achter de schermen: uren en salaris die vanzelf kloppen. Met een voorproefje: uw route op één tekening.Een klein restaurant S met een eenvoudige urenrouteRestaurant S of een andere kleine zaak: uren, toeslagen en salaris vastleggen zonder grote systemen. Met een voorproefje: uw route op één tekening.Een app voor restaurants die rooster en uren samenbrengtEen app voor restaurants waarmee personeel uren, rooster en wissels in één plek regelt. Met een voorproefje: uw route op één tekening.Restaurant A1: het team achter de gastenEigenaar van een restaurant dat A1 heet of aan de A1 ligt? Uren één keer invoeren, salaris volgt. Met een voorproefje: uw route op één tekening.Een restaurant in Nederland runnen: personeel en urenRestaurant in Nederland met 10 tot 250 medewerkers? Uren één keer invoeren, salaris en toeslagen volgen. Met een voorproefje: uw route op één tekening.Het restaurant en wat erachter zitDe restaurant of het restaurant? Wat u ook schrijft, het team erachter moet kloppen. Uren en loon op maat. Met een voorproefje van uw route.De prijzen in uw restaurant beginnen bij de urenWie prijzen in een restaurant bepaalt, rekent met personeelsuren. Wij leggen die uren vast en koppelen ze aan salaris. Met een voorproefje van uw route.

Alles over restaurant: keuken en bediening → · Kennisbank

Ook interessant bij Polder Partners

Veelgestelde vragen

Verhogen jullie de omzet?

Nee. We laten zien wat uw omzet kost aan uren.

Hebben jullie toegang tot onze kassa nodig?

Alleen voor de uitvoer, als u die wilt delen.

Is dit alleen voor grote restaurants?

Het is zinvol vanaf ongeveer tien medewerkers, daaronder volstaat een standaardoverzicht.

Wat kost het?

Dat hangt af van uw situatie: het aantal systemen in de route, uw toeslagen en tarieven, of debiteurenbeheer erbij hoort en hoeveel begeleiding u wilt. Na het eerste gesprek maken we een plan met een plafondbedrag. Zo weet u vooraf precies waar u aan toe bent.

Moet ik dan meer bij jullie afnemen?

Nee. U betaalt voor de oplossing van dit probleem. Ziet u daarna nog iets wat het oplossen waard is, dan kijken we daar samen naar.

Zie uw route op één tekening.

Vertel welke systemen u gebruikt. Wij maken een voorproefje: uw huidige route van uur tot betaling op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd.

  1. Uw voorproefjeUw huidige route op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd.
  2. Een kennismaking van een half uurWe bespreken waar u op vastloopt en wat het oplevert.
  3. Een plan met plafondbedragZo weet u vooraf waar u aan toe bent.
Ik bel u zelf binnen één werkdag. Dan lopen we samen uw route door, van uur tot betaling.uw vaste contactpersoon
Geen vage totaaloplossing. We beginnen bij uw grootste probleem. We gebruiken uw gegevens alleen voor uw voorproefje en het contact daarover.
Vraag uw voorproefje aan
Alles over Van gewerkte uren tot betaald → · Kennisbank