Van gewerkte uren tot betaald

Espressomachine horeca: de mensen erachter plannen

Een espressomachine in uw horecazaak is zo goed als de barista die hem bedient. Wij bouwen geen koffieapparatuur, maar het rooster en de administratie voor de mensen die hem draaien, zodat de goede mensen op de drukste uren achter de bar staan.

U krijgt uw huidige route op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd, en daarna een plan met plafondbedrag. Geen vage totaaloplossing.

Herkent u dit?

Een duur apparaat levert weinig op zonder de juiste persoon op het juiste moment.

Wie kan een goede cappuccino maken?

Niemand weet wie getraind is voor de machine.

Het is vol en de barista is vrij.

Het rooster houdt geen rekening met drukke ochtenden.

Ik heb de bar de hele dag gedaan.

Uren zonder pauze worden niet vastgelegd.

Zo pakken we het aan

We koppelen vaardigheden aan het rooster en de uren.

Vaardigheden vastleggenWie met de machine kan werken, per medewerker.
Rooster met bezettingBij drukte staat er altijd een gekwalificeerd persoon.
Uren en pauzesVastgelegd tijdens de dienst.

Wat u krijgt

Een rooster dat de goede mensen op de goede plek zet.

VaardighedenoverzichtPer medewerker wat hij kan.
Bezetting op piekurenEen minimum aan gekwalificeerd personeel.
Uren voor bar, zaal en keukenBar, zaal en keuken apart te zien.
OpleidingsplanWie nog getraind moet worden.

Zo werken we

Geen nieuw totaalpakket. We koppelen wat u al heeft, vullen aan wat ontbreekt en blijven tot de bedragen kloppen.

In kaart brengen

We tekenen uw huidige route van uur tot betaling, en markeren waar wordt overgetypt.

Bouwen

We maken de urenregistratie, de regels voor toeslagen en tarieven en de koppelingen met uw pakketten, en stemmen alles met u af.

Meedraaien en overstappen

We draaien een periode mee naast uw huidige werkwijze, vergelijken de uitkomsten en stappen over als alles klopt.

Opgeleverd

Opgeleverd betekent: uren worden één keer ingevoerd, en salaris en facturen kloppen zonder overtypen. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.

Uw team leert ermee werken

Een koppeling die niemand vertrouwt, wordt alsnog met de hand gecontroleerd. Daarom hoort begeleiding er altijd bij: we blijven tot uw team erop vertrouwt.

Onze beloftes

We noemen hier geen prijzen, omdat elke situatie anders is. Wel weet u vooraf waar u aan toe bent.

1Vooraf een plafondbedragNa het eerste gesprek maken we een plan voor uw situatie. Daarin staat een plafondbedrag. Zo komt u niet voor verrassende meerkosten te staan.
2Opgeleverd zodra het is opgelostWe werken aan het probleem waarvoor u kwam, en leveren op zodra dat is opgelost. Wilt u daarna verder? Dat kan. Het hoeft niet.
3Uw team leert ermee werkenTraining en begeleiding horen er altijd bij. We noemen het pas opgeleverd als uw team het ook echt gebruikt.
4Eén vaste contactpersoonVan het eerste gesprek tot de oplevering heeft u één aanspreekpunt dat uw situatie kent.
5Binnen één werkdag persoonlijk contactNa uw aanvraag hoort u binnen één werkdag van ons. Niet van een systeem, maar van een mens.
6DiscreetWat we voor u bouwen, is uw voorsprong. We noemen geen klanten en tekenen graag een geheimhoudingsverklaring.
7Veilig gebouwdElke oplossing bouwen we volgens de beveiligingsmaatregelen uit de ISO 27001-norm. Uw gegevens en die van uw klanten zijn goed beschermd.

Verder lezen over horeca: personeel en uren

Horeca espressomachine: apparatuur is van de leverancier, uren van onsWij leveren geen horeca espressomachine. Wel regelen wij de uren en het rooster van het team dat erachter staat. Met een voorproefje van uw route.Horeca 1: beginnen met een administratie die kloptWie begint in de horeca moet vanaf dag één uren en loon op orde hebben. Wij bouwen de basis. Met een voorproefje van uw route van uur tot loon.Horeca 5: vijf zaken, één administratieVijf horecazaken met elk een eigen urenlijst? Wij brengen uren, rooster en loon bij elkaar. Met een voorproefje van uw route op één tekening.Horeca best worden begint bij een team dat weet waar het aan toe isBest in de horeca zijn begint bij het team. Wij zorgen dat uren, rooster en loon kloppen. Met een voorproefje van uw route van uur tot betaling.Horeca online: ook de personeelskant digitaalHoreca online betekent meer dan een website: ook uren, rooster en loon digitaal. Wij leggen uit wat dat inhoudt. Met een voorproefje van uw route.Horeca prijs bepalen: wat zit er aan personeelsuren inHoreca prijs bepalen begint bij wat een uur personeel werkelijk kost. Wij laten uren zien per gerecht en dienst. Met een voorproefje van uw route.Horeca te huur of te koop: de personeelsadministratie erbijHoreca te huur, te koop of te beheren? Wij helpen niet met het pand, wel met uren, rooster en loon. Met een voorproefje van uw route op één tekening.Horeca tools die samen één werkwijze vormenHoreca tools zijn er genoeg. Wij verbinden rooster, uren en loon, zodat ze niet los naast elkaar staan. Met een voorproefje van uw route op één tekening.

Alles over horeca: personeel en uren → · Kennisbank

Ook interessant bij Polder Partners

Veelgestelde vragen

Kunnen jullie training voor baristas verzorgen?

Nee. Wij trainen uw team in het systeem, niet in het koffie zetten.

Kunnen onderhoud en storingen worden bijgehouden?

Dat valt buiten onze aanpak. We richten ons op personeel.

Hoe weten we wie is getraind?

Dat leggen we vast per medewerker en gebruiken we in het rooster.

Wat kost het?

Dat hangt af van uw situatie: het aantal systemen in de route, uw toeslagen en tarieven, of debiteurenbeheer erbij hoort en hoeveel begeleiding u wilt. Na het eerste gesprek maken we een plan met een plafondbedrag. Zo weet u vooraf precies waar u aan toe bent.

Moet ik dan meer bij jullie afnemen?

Nee. U betaalt voor de oplossing van dit probleem. Ziet u daarna nog iets wat het oplossen waard is, dan kijken we daar samen naar.

Zie uw route op één tekening.

Vertel welke systemen u gebruikt. Wij maken een voorproefje: uw huidige route van uur tot betaling op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd.

  1. Uw voorproefjeUw huidige route op één tekening, met de overtypmomenten gemarkeerd.
  2. Een kennismaking van een half uurWe bespreken waar u op vastloopt en wat het oplevert.
  3. Een plan met plafondbedragZo weet u vooraf waar u aan toe bent.
Ik bel u zelf binnen één werkdag. Dan lopen we samen uw route door, van uur tot betaling.uw vaste contactpersoon
Geen vage totaaloplossing. We beginnen bij uw grootste probleem. We gebruiken uw gegevens alleen voor uw voorproefje en het contact daarover.
Vraag uw voorproefje aan
Alles over Van gewerkte uren tot betaald → · Kennisbank